Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) въведе задължителни проверки за всички пратки със сурово мляко и млечен концентрат, влизащи в страната, независимо дали произхождат от Европейския съюз или от трети държави. До момента са били контролирани едва 10% от внасяните количества, посочват от агенцията. По заповед на изпълнителния директор д-р Ангел Мавровски бе разпоредено засилване на надзора, като мярката е описана като десетократно увеличаване на проверките спрямо досегашната практика.
Млякото, предназначено за преработка и реализация на българския пазар, ще бъде подлагано на документална и физическа проверка, както и на контрол за идентичност и за остатъчни количества от антибиотици и други лекарствени средства. Пробите ще бъдат изпращани за анализ в акредитираните лаборатории към областните дирекции по безопасност на храните в София, Шумен и Хасково. Вземането и изследването на пробите ще бъде за сметка на бизнес операторите, уточняват от БАБХ.
Дирекциите по места ще докладват на централното управление броя на взетите проби, резултатите от анализите, установените нарушения и предприетите контролни действия. Така се очаква да бъде осигурена по-добра проследимост и надзор по цялата верига — от доставката до крайния продукт. Контролът е формулиран като мярка за повишаване на прозрачността и ефективния мониторинг на вносните количества.
По официални мотиви десетократно засиленият контрол има за цел да намали риска на пазара да попаднат млечни продукти с остатъчни антибиотици и да ограничa нелоялната конкуренция, от която пострадат българските млекопроизводители. От БАБХ посочват, че чрез по-строгите проверки и редовно отчитане на резултатите ще се търси предотвратяване на нарушения и гарантиране на безопасността на храните в страната.