Предстоящият Великден се очертава като по-скъп за българските потребители, заявиха в студиото на „Денят започва“ по БНТ Симеон Караколев, председател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, и Ивайло Гълъбов, председател на Съюза на птицевъдите в България. Караколев изтъкна, че пазарните нива на агнешкото вече надхвърлят това, което според него е разумен диапазон: „Агнешкото – нормалният диапазон, в който трябва да се движи, е 14–16 евро за килограм. Цени над 17 евро вече, според мен, не са адекватни,“ каза Караколев. Той уточни и разликата между фермерските и крайни цени: във фермата живото тегло се оценява на 5–7 евро за килограм, а месото се продава около 15 евро, докато вносът идва под 10 евро за килограм.
Караколев свърза част от покачването с пропуснати мерки в сектора и проблеми с ваксинациите: „20 хиляди семейства по-малко ще ядат българско агнешко – това са около 25 хиляди животни по-малко. Ето откъде идва поскъпването,“ заяви той. По думите му няма адекватна политика за подпомагане на животновъдите, а еднократните помощи „на парче“ не решават структурните проблеми. Караколев посочи, че рязкото поскъпване на горивата – с над 30% за две седмици според него – допълнително оскъпява производството и прави компенсациите, обещавани за месеци по-късно, неефективни за текущите нужди на бизнеса.
Относно пазара на яйца, Ивайло Гълъбов увери, че недостиг няма да има, въпреки трудностите от заболявания и намалено поголовие: „Въпреки намаленото поголовие заради заболявания, в България ще има достатъчно български яйца,“ каза той. Гълъбов допълни, че проблем остават забавените обезщетения за фермите — около 500 000 кокошки все още не са обезщетени, което представлява близо 10% от поголовието. Той припомни, че европейското законодателство предвижда компенсации, но в страната те се бавят с години. На годишна база цените на едро в ЕС са нараснали с около 19%, като България е в този диапазон, отбеляза председателят на Съюза на птицевъдите.
Контролът върху вноса и маркирането също бе тема в разговора. Гълъбов посочи, че от миналата година инспекциите са затегнати и това е довело до спад на украинския внос: „Най-важното е потребителят да чете етикета. Санкцията на пазара идва именно чрез избора на клиента,“ каза той. По отношение на разкритите нелегални кланици Караколев коментира, че тяхното изваждане наяве е положително от гледна точка на общественото здраве, но не носи директни приходи за българските животновъди: „В джоба му не влизa нищо,“ отбеляза той и допълни, че основният риск е липсата на контрол, което може да доведе до разпространение на болести.
Караколев и Гълъбов бяха единодушни, че основният натиск върху сектора идва от растящите разходи за горива, енергия и фуражи, което ще се отрази и на цената на зърното. Караколев посочи недостига на работещи кооперативи като структурен проблем и даде пример за възможни цени при добре функционираща кооперация: „Ако кооперативите работеха както в Европа, в момента щяхте да купувате българско агнешко на около 15 евро и овче сирене на около 8 евро,“ каза той. Прогнозите на Гълъбов за пазара са песимистични: „Това ще бъде скъп Великден. И следващият ще е още по-скъп. Посоката е само една – нагоре,“ обобщи председателят на Съюза на птицевъдите.