В публикацията е представена стъпка по стъпка рецепта за меко тутманичево изделие с пълнеж от сирене и масло. Необходимите продукти са посочени точно: 500 г брашно, 1 пакетче суха мая (7 г), 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 2 яйца плюс още 1 яйце за намазване, 200 мл хладко прясно мляко, 50 г разтопено масло и 200 г сирене. Описани са основните действия за приготвяне на тестото, оформяне на тутманичетата и крайното изпичане. Рецептата подчертава домашния характер на закуската и кратко посочва резултата – златиста коричка и топящо се сирене в средата.
Технологичната последователност е следната: в купа се смесват млякото, маята и захарта и се оставя за около 10 минути за активация. След това се прибавят яйцата и солта, а брашното се вкарва постепенно до получаване на меко тесто. Тестото беше оставено да втаса приблизително 1 час, докато удвои обема си. За оформяне тестото се раздели на топки; всяка топка бе разточена, намазана с масло, поръсена със сирене и навита във форма на тутманиче. Подреждането се извършва в намаслена тава, като изделията се притискат леко едно до друго.
Преди печене тутманичетата бяха оставени за допълнително втасване за около 20 минути и бяха намазани с разбито яйце. Пекат се в предварително загрята фурна при 180°C за 30–35 минути, до получаване на златист цвят. За по-пухкав и мек резултат след изпичане е посъветвано покриване с кърпа за около 10 минути, което позволява парите да се разпределят и коричката да омекне. Описаните количества и температури са дадени за стандартна домашна фурна и могат да бъдат адаптирани според нуждите.