Рецепта: панирани сандвичи с кашкавал и месо

0
21

Рецепта за панирани сандвичи с кашкавал и месо е представена като бърза и засищаща закуска, подходяща и за обяд или вечеря. В основата са 4 филии хляб, намазани с тънък слой масло, между които се поставя плънка от 1/2 ч. ч. настърган кашкавал и 2–4 резена месо по избор — бекон, шунка или пушено филе. За панирането са предвидени 2 яйца, разбити в дълбока чиния, и олио за пържене. Ясно е посочено, че крайният резултат трябва да бъде хрупкав отвън и с разтопен кашкавал и сочна плънка отвътре.

Процесът на приготвяне е описан стъпка по стъпка. Филиите бяха намазани с масло и върху две от тях беше разпределен кашкавалът и подредено месото; след това сандвичите бяха затворени и леко притискани, за да се задържи плънката по време на готвене. Всеки сандвич се потапя равномерно от двете страни в разбитите яйца и се пържи в нагрято олио до златисто, като се обръща внимателно за равномерно изпичане. Готовите сандвичи се отцеждат върху кухненска хартия; ако се приготвя по-голямо количество, продуктите се съхраняват в съд с капак, за да останат топли до сервирането. Сервирането се препоръчва веднага, когато кашкавалът е напълно разтопен и месото е запазило сочността си.

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук