Ръст на едровите цени на основни хранителни стоки бе отчетен и през настоящата седмица, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ) се повишава с 0,87 на сто до 2,784 пункта спрямо 2,760 пункта предходната седмица; базовото равнище на индекса е 1,000 пункта от 2005 г. Поскъпване е регистрирано при кравето сирене, което стига до 6,07 евро за килограм (+0,58%), както и при кашкавала „Витоша“ до 9,45 евро за килограм (+1,80%).
Сред млечните и месните продукти има смесени промени: киселото мляко (3% и над 3% масленост) поевтиня с 4,76% до 0,70 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко поскъпна с 6,16% до 1,25 евро за литър. Замразеното пилешко месо е с 3% нагоре до 3,69 евро за килограм. Яйцата размер М запазват едро цената си по 0,23 евро за брой, а кравето масло (125 г) поевтинява с 1,17% до 1,48 евро за пакетче.
В сектора на зърнените и бобовите култури и в растителните масла също са регистрирани изменения: оризът се търгува по 1,64 евро/кг (+0,31%), лещата е 2,10 евро/кг (+2,44%), а зрелият фасул поевтиня до 2,07 евро/кг (-2,47%). Брашно тип 500 падна с 6,15% до 0,77 евро за килограм, а захарта поевтиня с 2,17% до 0,90 евро/кг. Олиото поскъпна с 3,26% и се предлага по 1,82 евро за литър. При зеленчуците най-значително е поскъпването на зрелия лук кромид с 33,33% до 0,61 евро/кг и на зелената салата с 19,06% до 0,89 евро/кг; зелето е със 13,83% нагоре до 0,72 евро/кг. Краставиците са 2,13 евро/кг (+5,97%), зелените чушки 4,00 евро/кг (+10,80%), а червените чушки 3,62 евро/кг (+8,71%). Морковите поскъпнаха с 2,40% до 0,64 евро/кг, докато доматите поевтиняха с 6,48% до 2,85 евро/кг; картофите спаднаха до 0,50 евро/кг (-1,48%), а тиквичките до 1,74 евро/кг (-8,30%).
При плодовете се наблюдават смесени тенденции: портокалите поскъпнаха с 6,72% до 1,31 евро за килограм, лимоните нарастват с 0,12% до 2,02 евро/кг. Бананите поевтиняха с 1,15% и се търгуват по 1,51 евро за килограм, а ябълките са с 6,20% надолу до 1,21 евро/кг. Тези изменения са отразени в седмичния бюлетин на ДКСБТ и показват текущата динамика на пазара на едро за хранителни стоки в страната.