На пл. Седмото тепе в късния следобед се проведе кулинарна работилница за приготвяне на домашна лютеница, водена от кулинара Костадин Шанков. Въпреки горещото време участници и минувачи се събраха около голям тиган, където бяха приготвяни продуктите на място, а стотици получиха възможност да опитат от приготвената лютеница. Събитието бе част от тримесечния фестивал „Лято в Стария град“ и привлече както местни жители, така и туристи, които попаднаха на демонстрацията по време на обиколките си в града.
Шанков обясни принципите на рецептата и подчерта важността на качествените суровини: „Всичко започва с избора на качествени продукти. Най-много са чушките, а доматите са не повече от 30 процента. Аз слагам и моркови, които са предварително сварени. Чушките и патладжаните пък трябва да бъдат изпечени добре“, каза той пред публиката. От залата последваха коментари за различни семейни практики — някои разказаха, че техните баби не са пекли чушките, други посочиха, че използват мед вместо захар за уравновесяване на киселинността на доматите.
След демонстрацията последваха дегустации; първи получиха филии деца, предупредени да внимават заради горещата плънка. Хлябът за раздаване бе приготвен и изпечен на място от майстор Георги Лефтеров. Сред присъстващите имаше и чуждестранни гости, които похвалиха града и определиха лютеницата като едно от апетитните преживявания по време на посещението си. Организаторите и участниците напуснаха Седмото тепе в настроение на удовлетворение, като бе подчертано, че традициите трябва да се опазват и предават напред, а според Шанков „Най-важното е да правиш нещата с любов“.
Фестивалът „Лято в Стария град“ се организира от агенция „Антракт“ с финансовата подкрепа на Община Пловдив и е включен в Културния календар на града за 2026 г. Събитието беше представено като част от поредица културни инициативи, които целят да съчетаят демонстрации на традиционна кухня с привличане на посетители в стария град. Участието на местни майстори и споделянето на рецепти допринесоха за жив интерес и разговори за съхраняване на кулинарните обичаи.