Рецепта за бързи бутерки със сирене и яйце се предлага като практично решение за закуска в условията на ограничено време. Приготвянето отнема около 15–20 минути печене и минимална подготовка, а необходимите количества са кратко изброени: 1 пакет бутер тесто, 150 г натрошено сирене, едно яйце за плънката и едно за намазване, както и 2–3 супени лъжици кисело мляко или сметана. По желание се добавя щипка черен пипер. Резултатът е хрупкава външна коричка и мека, ароматна сърцевина, което прави рецептата подходяща за бързи делнични закуски.
Поредица от прости стъпки води до крайния продукт: тестото се разстила и се нарязва на равни квадрати, в чиста купа се смесват натрошеното сирене, яйцето и киселото мляко до получаване на кремообразна плънка. В средата на всяко парче се поставя по малко от сместа, след което тестото се прегъва на триъгълник или правоъгълник и краищата се притискат с вилица. Повърхността се намазва с разбито яйце за златист завършек. Продуктите се пекат при 200°C за приблизително 15–20 минути, докато придобият апетитен загар. Ако е желано, към плънката могат да бъдат добавени кашкавал или шунка за по-съществено хранене; препоръчително е бутерките да се сервират топли.