В тазседмичния си анализ Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчете общ спад на цените на много хранителни стоки на едро. Индексът на тържищните цени (ИТЦ) бе понижен с 0,81% до 2,323 пункта спрямо 2,342 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса остава 1,000 пункта от 2005 г. и служи за дългосрочно проследяване на движението на цените на пазара на едро в страната.
При зеленчуците развитието беше нееднозначно: минимално поскъпване бе регистрирано при картофите до 0,61 евро/кг, или със 0,33%. В същото време пазарът отчете понижения при пипера — зелените чушки поевтиняха с 13,07% до 1,21 евро/кг, а червените с 8,95% до 1,79 евро/кг. Доматите поевтиняха с 9,96% до 1,32 евро/кг, морковите с 9,2% до 0,79 евро/кг, а зрелият кромиден лук спадна със 7,72% до 0,55 евро/кг. Краставиците и тиквичките се търгуваха на по-ниски цени съответно по 1,08 евро/кг (-4,93%) и 0,62 евро/кг (-3,43%), докато зелето запази стойността си на 0,59 евро/кг. Зелената салата бе сред малкото поскъпнали зеленчуци — с 8,82% до 0,62 евро/кг.
Сред наблюдаваните плодове единствено ябълките поскъпнаха — с 1,96% до 1,35 евро/кг. На обратния полюс останаха кайсиите, чиято цена поевтиня значително — с 21,45% до 1,15 евро/кг. Прасковите спаднаха с 10,03% до 1,31 евро/кг, а лимоните с 3,34% до 2,26 евро/кг. В млечните продукти цената на кравето сирене отстъпи с 0,33% до 6,13 евро/кг, а кашкавалът тип „Витоша“ поевтиня с 0,54% до 9,14 евро/кг. Киселото мляко (3% и над 3% масленост) поскъпна с 1,09% до 0,74 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко поевтиня с 4,76% до 1,12 евро/л. Кравето масло (125 г) се търгуваше по 1,42 евро за брой, което е спад от 1,42%.
При месните и яйчни продукти замразеното пилешко месо поевтиня с 4,65% до 3,57 евро/кг, а яйцата размер М поскъпнаха с 1,01% до 0,20 евро за брой на едро. От показаните зърнени и бобови култури оризът поскъпна с 0,97% до 1,67 евро/кг, а зрелият фасул нарасна с 5,95% до 2,10 евро/кг. Лещата поевтиня с 1,21% до 1,96 евро/кг. Брашното тип 500 отбеляза понижение от 8,7% до 0,63 евро/кг, олиото – с 1,93% до 1,73 евро/л, а захарта поскъпна с 0,92% до 0,88 евро/кг. Данните бяха представени в тазседмичния анализ на ДКСБТ и отразяват движението на цените на едро на наблюдаваните стоки.