Данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват, че в първите дни на юли зеленчуците на едро в страната поевтиняват, докато цените на повечето проследявани плодове се повишават. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро, се понижава с 0,04% до 2,382 пункта спрямо 2,383 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса е 1 000 пункта и е от 2005 г.
Сред зеленчуците има значителни спадове при някои артикули: зелените чушки поевтиняха най-много — с 21,38% до 1,50 евро/кг, а тиквичките се търгуват със 12,70% по-евтино — по 0,55 евро/кг. Червените чушки са с 4,54% надолу до 2,06 евро/кг, картофите — с 3,54% до 0,60 евро/кг, а зелето — с 3,17% до 0,55 евро/кг. Морковите поевтиняха с 6,19% до 0,91 евро/кг, зелената салата е с 0,96% надолу до 0,62 евро/кг, а зрелият кромид лук се търгува с 3,65% по-евтино — по 0,58 евро/кг.
Изключение сред зеленчуците са краставиците и доматите, които поскъпнаха през седмицата — краставиците с 7,34% до 1,14 евро/кг, а доматите с 17,73% до 1,66 евро/кг. При плодовете ръстове се отчитат за черешите — с 6,06% до 2,24 евро/кг, ябълките — с 10,36% до 1,30 евро/кг, и лимоните — с 0,79% до 2,55 евро/кг. Ягодите са единствената проследявана плодова група с понижение — с 3,37% до 3,10 евро/кг.
От млечните и другите основни хранителни стоки се наблюдават смесени изменения: кравето сирене поскъпна с 2,27% до 6,12 евро/кг, а кашкавал тип „Витоша“ поевтиня с 2,84% до 9,02 евро/кг. Киселото мляко (400 г, 3% и над 3% масленост) е със 2,74% нагоре до 0,75 евро за кофичка, прясното мляко поскъпна с 4,84% до 1,17 евро/л, а кравето масло (125 г) е с 1,60% по-евтино — по 1,35 евро за брой. Замразеното пилешко месо се търгува с 1,28% по-скъпо — по 3,81 евро/кг, а яйцата размер М са с 2,91% надолу до 0,20 евро за брой на едро.
При сухите и пакетирани храни има също колебания: оризът поскъпна с 1,29% до 1,73 евро/кг, лещата поевтиня с 6,95% до 1,98 евро/кг, а зрелият фасул е с 6,28% надолу до 2,00 евро/кг. Олиото отчита ръст от 1,06% до 1,72 евро/л, брашното тип 500 се търгува с 2,68% повече — по 0,69 евро/кг, а захарта поевтинява с 2,90% до 0,87 евро/кг. Данните на ДКСБТ посочват, че въпреки повишенията при плодове и някои храни, общият ИТЦ отчита минимално понижение.