Ново изследване сочи, че умерената консумация на вино — приблизително една до две чаши дневно или около 200 мл — е свързана с по-бавно биологично стареене при мъжете, но не и при жените. Авторите установяват, че мъжете, които приемат това количество вино всеки ден, са средно с почти шест месеца „по-млади“ в биологично отношение в сравнение с въздържателите. Изследователите отбелязват, че наблюдаваният ефект най-вероятно не се дължи на алкохола сам по себе си, тъй като други алкохолни напитки не показват същото влияние.
Биологичната възраст в проучването бе оценена чрез анализ на кръвни маркери, които дават представа за състоянието на клетки, тъкани и органи и се смята за по-точен индикатор за риска от заболявания и смъртност от календарната възраст. Изследването е проведено в университета LUM в Казамасима, Южна Италия, и включва данни от 22 000 души. Оценката на темповете на стареене бе направена с помощта на изкуствен интелект, който обработва кръвни проби по 36 различни показателя, включително хормони, липиди и възпалителни маркери.
По-подробните резултати показват, че разликата в биологичната възраст при мъжете, консумирали около 200 мл вино на ден, е средно 0,4 години (около пет месеца) по-ниска в сравнение с въздържателите. При жените такъв ефект не бе регистриран, което учените свързват с различия в метаболизма на алкохола и специфични хормонални особености. Изследването посочва, че виното е богат източник на полифеноли — съединения, свързвани с намаляване на възпалението, понижаване на оксидативния стрес и подобряване на метаболитните процеси, които влияят върху стареенето. Отбелязано е също, че тютюнопушенето и затлъстяването са асоциирани с по-бързо биологично стареене, докато хранителни режими като средиземноморската диета се свързват с по-бавно остаряване.
Авторите на проучването обобщават: „Това е първото проучване, което изследва връзката между моделите на консумация на вино и биологичното стареене, измерено чрез кръвни показатели.“ Те добавят: „Умерената консумация на вино, но не и общият прием на алкохол, може да допринесе за по-бавно биологично стареене при мъжете. Съставки като полифенолите са вероятно обяснение за този ефект“, допълват авторите. Резултатите дават основание за по-нататъшни изследвания, но не заменят индивидуалните здравни препоръки и оценката на рисковете, свързани с употребата на алкохол.