Омлетът е класическо ястие, подходящо за бърза закуска или лек обяд. За приготвянето са необходими 2–3 яйца, 1 супена лъжица прясно мляко (по желание), щипка сол и щипка черен пипер, както и 1 чаена лъжичка масло или олио за готвене. Като допълнителни продукти могат да се използват сирене, кашкавал, шунка, домати, гъби и чушки. Количествата позволяват приготвяне за един човек; при нужда могат да се увеличат пропорционално. Описаните съставки гарантират основен омлет с балансиран вкус и кратко време за приготвяне.
Начинът на приготвяне следва няколко прости стъпки. Яйцата се разбиват в купа с вилица или тел, след което се добавя млякото, ако е използвано, както и солта и черният пипер. Мазнината се загрява в тиган на среден огън, излива се яйчената смес и котлонът се намалява леко. Когато омлетът започне да стяга, избраните пълнежи се поставят от едната страна; след това омлетът се прегъва на две с помощта на шпатула. Готвенето продължава още около 1–2 минути, до златисто и пълно пропечено вътре, след което омлетът е готов за сервиране.