Кексова баница за закуска е представена като лесен и бърз вариант на традиционната баница, приготвян в кексова форма. Посочените количества включват 1 пакет точени кори, 4 яйца, 200 грама сирене, около 1/3 чаена чаша олио, 400 грама кисело мляко и 1 чаена лъжица сода за хляб, както и 1 супена лъжица краве масло за намазване на формата. Корите се разделят на цели листа за облицоване и на рулца, които се нарязват на ленти; след като бъдат нарязани, лентите се отделят с ръце, за да не останат слепнали. Процесът е описан като значително по-лесен от други варианти на баница.
Яйцата се разбиват в голяма купа, към тях се добавя натрошеното сирене и олиото, след което се вкарва киселото мляко с разтворената в него сода за хляб. Нарязаните ленти кори се прибавят постепенно и се разбъркват, докато поемат течността; сместа се характеризира като гъста и нехомогенна. Кексовата форма се намазва с краве масло и се покрива с цели листа, така че стените да бъдат облицовани, а част от корите да остане да виси за покриване след изсипване на плънката. Сместа се изсипва в подготвената форма и се покрива с висящите листа; баницата се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30–40 минути, докато придобие златист цвят, и се обръща, докато е още топла.