Д-р Ангел Мавровски, директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), заяви пред БНТ, че месото от незаконните кланици край Ихтиман най-вероятно е попаднало на пазара в София. По думите му каналът за контрабандно месо от Румъния е функционирал поне три–четири години, а възможно е и да е по-дълго. Мавровски предупреди, че консумацията на такова месо носи сериозни здравни рискове и призова хората да пазаруват само от надеждни търговци и регистрирани предприятия.
Според директора целият район около Ихтиман е бил осеян с ушни марки от Румъния и към румънските власти е изпратено писмо за координация. В полето са установени животни с румънски марки, а на места са намерени само части и останки от тях. Мавровски посочи, че освен шапа има и други заболявания, като в района на Симитли е регистрирана бурцелоза, което повишава риска за потребителите и за разпространението на зарази при нерегламентирана търговия.
Камарите от кожи, кости и вътрешности на място са били видими и не могат да останат незабелязани от местните власти, отбеляза Мавровски: „Някой си е затварял очите широко.“ Той допълни, че по вече направените проучвания няма как това да се е случило без знанието на служители от различни институции. Според него са правени задържания на границата, но следващи ефективни мерки не са били предприети, докато не са били извършени адресни регистрации и полицията не е отишла на място.
Като част от реакцията БАБХ обяви, че всички пратки с живи животни ще бъдат щателно проверявани безсрочно. Мавровски посочи, че в рамките на акция, проведена с министър Христанов, са въведени контролни пунктове „като КПП-та на границата“, за да се предотврати нерегламентиран внос. По отношение на мерките срещу шапата той коментира, че след информация за огнища в Кипър и избухване на остров Лесбос са взети превантивни действия и че са засечени пратки, спирани на границата и връщани обратно.
Вътре в страната са установени и други нарушения: животни от Пловдивско, свързани с огнище с шарка, са били пуснати на паша, въпреки забраната, което представлява риск за нова вълна. Заради поведението на 16 животновъда в областта е обявена забрана за износ и продажба, а към стопанствата са отправени предупредителни протоколи и са предприети полицейски мерки, вкл. възможност за постоянен патрул. Мавровски също изрази притеснение от качеството на закуските в училищата и призова за държавна подкрепа, за да се осигури адекватна и безопасна храна за децата.